Fakta ini menunjukkan bahwa cokelat yang identik dengan camilan manis sebenarnya berawal dari buah tropis yang tumbuh di perkebunan kakao. Proses pengolahan yang panjang menjadi kunci terbentuknya rasa dan aroma khas yang membedakannya dari buah asalnya.
Selain menjadi bahan baku industri makanan, kakao juga merupakan komoditas perkebunan penting yang berkontribusi terhadap perekonomian nasional serta menjadi sumber penghasilan bagi banyak petani di Indonesia. (frchn)
