Bahan Nasi Liwet
- 400 gram beras, cuci bersih
- 1.000 ml santan
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 sendok teh garam
Bahan Ayam Suwir
- 1/2 ekor ayam, potong dua bagian
- 1.000 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1/2 sendok makan garam
- 2 sendok teh gula merah
Bumbu Halus
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 1/2 sendok teh ketumbar
Pelengkap
- 4 butir telur pindang
- 4 sendok makan sambal bajak
