SURABAYA, PustakaJC.co - Buah pir umumnya disantap langsung atau diolah menjadi jus. Namun, ada cara lain yang cukup unik untuk menikmati buah ini, yakni dengan mengukusnya hingga lembut dan disajikan dalam kondisi hangat.
Pir kukus menawarkan sensasi berbeda karena tekstur buah yang biasanya renyah berubah menjadi lembut dan juicy setelah melalui proses pengukusan. Olahan ini juga dapat menjadi pilihan bagi masyarakat yang ingin menikmati buah dengan cara yang tidak biasa. Dilansir dari detik.com, Sabtu, (28/8/2026).
Resep pir kukus cukup sederhana dan hanya membutuhkan beberapa bahan. Mengutip Kimchimari.com, bahan yang diperlukan antara lain satu buah pir, satu sendok makan merica utuh, sepertiga cangkir madu, serta tiga buah jujube dates atau kurma merah Korea.
Untuk membuatnya, terlebih dahulu buang biji jujube dates, kemudian iris atau cincang daging buahnya hingga halus.
