Daun: Daunnya berbentuk lanset, hijau keabu-abuan, sedikit kasar, dan mengandung minyak atsiri yang memberikan aroma khas.
Batang: Batang lavender berkayu dan bercabang, dengan tinggi bervariasi tergantung varietasnya.
Aroma: Aroma lavender yang harum, segar, dan sedikit manis berasal dari minyak atsiri pada bunga dan daun.
