SURABAYA, PustakaJC.co - Gejala asam urat sering kali menimbulkan rasa tidak nyaman bagi penderitanya. Oleh karena itu, penderita asam urat harus lebih selektif dalam memilih makanan, karena ada beberapa jenis sayuran yang sebaiknya dihindari.
Artikel ini akan membahas sayuran yang tidak dianjurkan bagi penderita asam urat, serta memberikan alternatif makanan yang aman untuk dikonsumsi.
Apa Itu Asam Urat?
Asam urat adalah kondisi yang disebabkan oleh tingginya kadar zat asam urat dalam tubuh. Menurut Mayo Clinic, asam urat dihasilkan oleh tubuh untuk memecah purin, yaitu senyawa yang terdapat dalam berbagai jenis makanan yang kita konsumsi.
Ketika kadar purin dalam tubuh terlalu tinggi atau ginjal tidak mampu mengeluarkan asam urat secara maksimal, zat asam urat akan menumpuk di dalam tubuh. Penumpukan ini kemudian membentuk kristal di area persendian, yang memicu peradangan dan rasa nyeri.
