4. Sate Babi
Di beberapa daerah, terutama yang mayoritas non-Muslim, sate babi banyak dijual di kaki lima. Teksturnya lembut dan rasanya gurih. TasteAtlas menilai sate babi Indonesia punya ciri khas yang tidak ditemui di negara lain.
5. Sate Madura
Sate Madura terkenal dengan bumbu kacangnya yang kental. Daging ayam atau kambing ditusuk tipis-tipis dan dibakar tanpa membuatnya gosong. Disajikan bersama lontong dan acar, sate Madura jadi salah satu kuliner paling dikenal secara nasional.
TasteAtlas menyusun daftar ini berdasarkan ulasan dan rating pengguna dari berbagai negara. Masuknya lima makanan Indonesia dalam daftar ini menjadi bukti bahwa kuliner kaki lima Tanah Air punya daya saing global.
Dari siomay sampai sate Madura, makanan kaki lima Indonesia terbukti tak kalah lezat dari kuliner mancanegara. Pengakuan dari TasteAtlas ini jadi pengingat bahwa kekayaan rasa Indonesia patut terus dijaga dan dibanggakan. (Ivan)
