SURABAYA, PustakaJC.co — Tak hanya dikenal dengan teksturnya yang unik dan berlendir, okra (Abelmoschus esculentus) ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. Tanaman yang juga disebut lady’s finger atau bendi ini banyak tumbuh di wilayah tropis seperti Indonesia dan sudah mulai populer sebagai bahan pangan sehat.
Menurut Healthline, dalam setiap 100 gram okra mentah terkandung sekitar 33 kalori, 7 gram karbohidrat, 2 gram protein, serta beragam vitamin penting seperti vitamin A, C, K, B6, magnesium, dan folat. Kandungan nutrisinya menjadikan okra sebagai salah satu sayuran rendah kalori namun tinggi manfaat.
Okra mengandung senyawa antioksidan polifenol, termasuk flavonoid dan isoquercetin, yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Zat ini juga berperan dalam menurunkan risiko penyakit jantung, karena mampu mencegah pembekuan darah serta memperbaiki fungsi pembuluh darah.
