BOJONEGORO, PustakaJC.co – Ledre yang selama ini identik sebagai oleh-oleh khas Bojonegoro kini naik kelas. Di tangan barista muda Anang Ma’ruf, camilan tradisional berbahan pisang itu disulap menjadi racikan kopi kekinian bernama Kopi Ledre—unik, berkarakter, dan viral di media sosial.
Inovasi tersebut dikembangkan Anang di kedainya, Deulleuda Coffee, yang berlokasi di Jalan Diponegoro Gang Jiken, Kelurahan Kepatihan, Kecamatan Kota Bojonegoro. Kopi Ledre menghadirkan perpaduan cita rasa kopi dengan aroma dan manis khas ledre, menciptakan sensasi baru bagi penikmat kopi. Dilansir dari bhirawaonline.co.id, Senin, (23/2/2026).
“Ide Kopi Ledre sebetulnya sudah lama. Tapi menyempurnakan flavor supaya mirip persis itu butuh proses,” ujar Anang, 19 Februari 2026.
