Buncis dan kacang polong yang dikenal kaya protein nabati dan serat juga mengandung purin. Konsumsinya sebaiknya tidak berlebihan, terutama jika dipadukan dengan lauk lain yang juga tinggi purin.
Meski demikian, sejumlah penelitian menunjukkan purin yang berasal dari sayuran umumnya tidak memberikan dampak sebesar purin yang berasal dari produk hewani. Karena itu, penderita asam urat tidak harus menghindarinya sepenuhnya, tetapi cukup membatasi porsinya sesuai anjuran tenaga kesehatan.
Selain menjaga pola makan, masyarakat juga dianjurkan memperbanyak konsumsi air putih, menjaga berat badan ideal, rutin berolahraga, serta menghindari makanan tinggi purin lainnya agar kadar asam urat tetap terkendali dan risiko kekambuhan dapat diminimalkan. (int)
