Mengapa Anak yang Makan Menu Sama Bisa Beda Gejala Keracunan? Ini Kata Pakar

kuliner | 09 September 2026 13:51

 

Pengaruh Porsi yang Dikonsumsi

 

Di samping lokasi kuman yang tersebar secara acak, volume makanan yang dihabiskan anak juga berbanding lurus dengan jumlah patogen yang masuk ke dalam lambung.

 

Wakil Ketua Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) Banten, dr. Arifin Kurniawan Kashmir, SpA., M.Kes., CHt., FISQua, menyoroti aspek porsi makan sebagai penentu dosis paparan kuman.

 

"Ada anak yang makan lebih banyak dibandingkan anak lainnya. Anak yang makan lebih banyak otomatis terpapar jumlah kontaminan yang lebih besar, sehingga dampak infeksi yang dirasakan tubuhnya bisa jauh lebih berat," terang dr. Arifin. (ivan)