SURABAYA, PustakaJC.co - Tren menikmati kopi kini menghadirkan inovasi unik di Vietnam. Sebuah kafe bernama Kheo mencuri perhatian publik setelah menyajikan ragam varian kopi di dalam cangkir yang sepenuhnya dapat dimakan.
Berdasarkan penelusuran dari unggahan kreator konten Instagram @dmoets dan laporan NDTV Food, kafe tersebut menawarkan pengalaman kuliner tidak biasa dengan memadukan racikan kopi khas dan wadah berbahan dasar waffle (wafel) buatan sendiri. Dilansir dari kompas.com, Sabtu, (10/10/2026).
Cangkir Waffle Buatan Sendiri
Daya tarik utama dari kafe Kheo terletak pada konsep penyajiannya. Setelah pengunjung menghabiskan isi minuman, cangkir penyaji dapat langsung disantap.
Cangkir tersebut terbuat dari adonan waffle resep khusus yang dicetak menyerupai gelas. Meski beberapa pengunjung menilai tekstur cangkirnya cenderung keras dan rasanya biasa saja, inovasi ini sukses menyedot perhatian wisatawan karena dinilai unik dan berbeda dari kafe pada umumnya.
Varian Racikan Khas: Crème Brûlée hingga Susu Beras Matcha
Selain wadahnya yang unik, kafe Kheo juga menawarkan beragam sajian minuman dengan cita rasa yang kaya, di antaranya:
- Kopi Susu Vietnam Crème Brûlée: Disajikan dengan lapisan custard di bagian atas yang dipanaskan hingga mengeras dan renyah. Ketika diaduk, rasanya menjadi lebih creamy, gurih, dan manis berkat sentuhan susu kental manis.
- Kopi Susu Beras Matcha: Minuman perpaduan susu beras yang manis lembut, matcha aromatis, serta foamy milk dengan tekstur ringan layaknya milkshake.
Tak hanya kopi, kafe ini juga memadukan cangkir waffle mereka dengan berbagai olahan hidangan lain, seperti varian rasa mango sticky rice.
Bagi wisatawan yang sedang berlibur ke Vietnam dan ingin merasakan pengalaman minum kopi yang tak biasa, kafe Kheo bisa menjadi salah satu destinasi kuliner yang menarik untuk dikunjungi. (ivan)
