Efek Samping dan Cara Mengolah
Labu siam sebenarnya aman dikonsumsi sehari-hari. Namun, beberapa orang ada yang alergi terhadap buah ini sehingga perlu menghindarinya.
Alergi labu siam dapat menimbulkan gejala gatal-gatal, pilek, dan bengkak di mulut. Bagi orang yang tidak alergi labu siam, penting untuk mengolah buah ini dengan cara yang tepat, seperti:
Menambahkannya ke dalam menu salad
Mencampurkannya ke dalam sup dan semur
Panggang labu siam utuh dan nikmati sebagai lauk
Menumis labu siam dengan tambahkan bawang merah dan bawang putih
Anda bisa mencampurkan labu siam dengan biji-bijian, kacang-kacangan, dan daging alam giling sebagai lauk pauk
Sebagai hidangan penutup, cobalah untuk mencampurkan labu siam dengan kismis, gula merah, dan telur, lalu panggang hingga matang sepenuhnya
Meskipun bisa disimpan pada suhu ruangan, sebaiknya labu siam diletakkan di lemari es untuk memperpanjang masa simpannya. Selain itu, Anda bisa menjaga kesegaran buah ini dengan menaruhnya pada wadah kedap udara atau kantong plastik di lemari es.
Secara umum, buah ini bisa bertahan hingga satu bulan. Jika mengalami masalah kesehatan tertentu dan ingin mengonsumsi labu siam, konsultasikan ke dokter terlebih dahulu untuk mendapatkan anjuran makan yang tepat. (int)
