Selain bakaran, menu berkuah juga cocok disantap saat malam tahun baru, terutama ketika cuaca terasa lebih sejuk.
1. Hot Pot Sederhana
Hot pot ala rumahan bisa dibuat dari kuah bening dengan tambahan bakso ikan, sayuran, jamur, dan daging. Semua bahan dimasak langsung di dalam kuah panas sehingga praktis dan bisa dinikmati bersama-sama.
2. Seblak
Seblak menjadi makanan favorit banyak kalangan karena cita rasa pedas dan gurihnya. Perpaduan kerupuk, sosis, telur, dan bumbu kencur menghadirkan sensasi hangat yang pas untuk malam pergantian tahun.
3. Mi Instan Kreasi Rumah
Mi instan tetap menjadi solusi cepat dan mudah. Agar lebih bergizi, mi bisa ditambahkan sayuran seperti sawi, wortel, atau tomat. Dengan sedikit kreasi, menu sederhana ini tetap nikmat dan mengenyangkan.
Beragam pilihan menu tersebut dapat disesuaikan dengan selera dan ketersediaan bahan di rumah. Dengan persiapan sederhana, malam tahun baru 2025 tetap bisa dirayakan hangat, hemat, dan penuh kebersamaan. (ivan)
