Konsumsi karbohidrat dalam jumlah berlebihan juga tetap berpotensi menyebabkan lonjakan kadar gula darah karena pada akhirnya akan diolah tubuh menjadi glukosa.
Untuk itu, menu sarapan kukusan disarankan dilengkapi dengan sumber protein seperti telur, tempe, atau daging ayam, serta sayuran seperti bayam dan wortel agar kebutuhan gizi harian lebih seimbang.
Bagi orang dewasa, asupan karbohidrat yang dianjurkan berkisar antara 45 hingga 65 persen dari total kebutuhan kalori harian atau setara sekitar 225 hingga 325 gram per hari, tergantung kondisi dan aktivitas masing-masing individu.
Sebagai gambaran, konsumsi jagung cukup sekitar satu hingga dua tongkol per hari, singkong tiga hingga empat potong, ubi ungu setengah hingga satu buah ukuran sedang, serta labu kuning satu hingga tiga potong per hari.
Dengan memperhatikan porsi dan keseimbangan nutrisi, sarapan dengan makanan kukus tetap dapat menjadi pilihan sehat untuk menjaga kebugaran tubuh sekaligus mendukung pola hidup yang lebih baik. (nov)
