SURABAYA, PustakaJC.co - Saat cuaca panas melanda, kebanyakan orang memilih minuman dingin atau mencari ruangan berpendingin udara. Namun berbeda dengan masyarakat Korea Selatan yang justru memiliki tradisi unik mengonsumsi samgyetang, sup ayam ginseng panas yang dipercaya mampu memulihkan stamina dan membantu tubuh menghadapi suhu tinggi.
Samgyetang merupakan salah satu makanan tradisional Korea yang telah dikenal selama bertahun-tahun. Hidangan ini terbuat dari ayam muda utuh yang direbus bersama ginseng, beras ketan, jujube, bawang putih dan berbagai rempah lainnya.
Masyarakat Korea meyakini samgyetang sebagai makanan kesehatan yang kaya nutrisi dan mampu membantu memulihkan energi tubuh saat kelelahan maupun ketika kondisi fisik menurun.
Bahkan, hidangan ini disebut menjadi salah satu makanan favorit CEO Nvidia Jensen Huang saat berkunjung ke Seoul pada awal Juni 2026.
